Shitake

Descripción

Seta comestible asiática proveniente del árbol shii, de color pardo y carne sabrosa.

Consejos

Frescas, son una rica fuente de proteínas y aminoácidos.

Aportan un peculiar sabor, típico de esta seta, a nuestros platos.

Puedes sustituirlo por

Boletus u otras setas de gran sabor.