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Sundari

ingredientes

    • 300 g de arroz Sundari Sauvage
    • ½ manojo de espárragos trigueros
    • 70 g de hojas de espinaca fresca
    • 80 g de maíz cocido en grano
    • 1 cebolleta
    • 300 g de langostinos
    • Sal
    • Pimienta
    • Aceite

herramientas

  • Cazuela

preparación

    Hierve abundante agua con sal y cuece el arroz Sundari salvaje durante 20 minutos. Refréscalo y déjalo escurrir.

    Pica las verduras y saltéalas en una sartén a fuego alto hasta que queden doradas. Añade los langostinos pelados y el arroz con el maíz y los espárragos, pon tu punto de sal y pimienta y deja que fría un par de minutos.

    Sirve el plato inmediatamente y ¡a comer arroz con maíz!.