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Sundari

ingredientes

    • 200 g de arroz Sundari Sauvage
    • 2 magrets de pato pequeños
    • ½ calabacín
    • 150 g de setas variadas
    • Aceite de oliva
    • Flor de sal
    • Pimienta negra

herramientas

  • Cazuela

preparación

    Cuece el arroz Sundari salvaje en abundante agua con sal durante 20 minutos. Cuando esté listo enfríalo y déjalo escurrir.

    Salpimienta los magrets de pato, previamente limpios quitándoles un poco la grasa, y dóralos por todas sus caras a fuego medio en una sartén bien caliente.

    Limpia y pica los calabacines y las setas, dóralos con un poco de aceite y agrega el arroz salvaje, salteando el arroz con setas un par de minutos.

    Sirve el arroz con pato colocando los magrets cortados en porciones por encima.

    Disfruta de un plato fácil, sano y delicioso, el arroz con pato y setas. de Sundari.