Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra [Política de Cookies] Aceptar cookies
deco deco deco deco deco deco deco deco deco deco deco deco deco deco deco deco deco deco
Sundari

4 raciones

dificultad

facil

tiempo

45 min

Sundari Arroz Salvaje

Garbanzos salteados con arroz Sauvage, espinacas y queso de cabra

Receta del dia


ingredientes

    • 250 g de arroz Sundari Sauvage
    • 100 g de garbanzos
    • 80 g de hojas de espinaca fresca
    • 5 chalotas
    • 150 g de rulo de cabra
    • Aceite de oliva
    • 1/2 rama de canela
    • Pimienta
    • 1 diente de ajo
    • 1 ramita de menta
    • Sal

herramientas

  • Olla rápida
  • Sartén amplia

preparación

    Pon los garbanzos a remojo el día anterior. Cuécelos en una olla rápida con menta, unos granos de pimienta, agua y sal. Escúrrelos y resérvalos.

    Pon a hervir abundante agua con sal y canela y cuece el arroz Sundari Sauvage durante 20 minutos. Escúrrelo y resérvalo.

    En una sartén amplia a fuego medio con aceite de oliva, pocha las chalotas cortadas en juliana, añade el ajo picado y déjalo dorar. Añade los garbanzos y el arroz escurridos, saltea a fuego fuerte y salpimenta.

    Agrega las espinacas, saltéalas y sírvelo espolvoreando queso de cabra desmenuzado.

    ¡Una forma original de comer garbanzos!