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Sundari

ingredientes

    • 300 g de arroz Sundari Thai Jasmine
    • 6 judías verdes
    • 1 pimiento verde italiano mediano
    • 1 pimiento rojo dulce mediano
    • 1 cebolla morada
    • 1 zanahoria grande
    • 50 ml de aceite de sésamo
    • 200 g de magro de cerdo
    • 80 g de setas shitake
    • 90 ml de salsa de soja
    • 1 cucharada de jengibrefresco picado
    • 1 cucharada de ajo fresco picado

herramientas

  • Cazuela
  • Sartén

preparación

    Hierve el arroz Sundari Thai Jasmine durante 12 minutos en abundante agua con sal.

    Al mismo tiempo, saltea los tacos de cerdo con el aceite de sésamo en una sartén amplia y a fuego alto hasta que queden dorados. Añade las verduras cortadas en bastoncitos junto con las setas. A media cocción de las verduras, agrega el ajo y el jengibre .

    Una vez dorado el ajo y el jengibre, añade la soja y el arroz Thai y saltéalo todo a fuego muy fuerte para impregnar los sabores del arroz con el cerdo y las verduras.

    Cuando se seque completamente de líquido, el arroz thai con cerdo está listo para servir y disfrutar.