Método
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g de arroz Tilda-Sundari Thai Jasmine
- 6 judías verdes
- 1 pimiento verde italiano mediano
- 1 pimiento rojo dulce mediano
- 1 cebolla morada
- 1 zanahoria grande
- 50 ml de aceite de sésamo
- 200 g de magro de cerdo
- 80 g de setas shitake
- 90 ml de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibrefresco picado
- 1 cucharada de ajo fresco picado
Método
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Hierve el arroz Tilda-Sundari Thai Jasmine durante 12 minutos, en abundante agua con sal.
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Al mismo tiempo, saltea los tacos de cerdo con el aceite de sésamo, en una sartén amplia y a fuego alto, hasta que queden dorados. Añade las verduras cortadas en bastoncitos junto con las setas. A media cocción de las verduras, agrega el ajo y el jengibre.
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Una vez dorados el ajo y el jengibre, añade la soja y el arroz Tilda-Sundari Thai Jasmine, y saltéalo todo a fuego muy fuerte para impregnar los sabores del arroz con el cerdo y las verduras.
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Cuando se seque completamente de líquido, el arroz thai con cerdo estará listo para servir y disfrutar.