Dificultad

Tiempo

25

4

Raciones

Sundari Arroz Salvaje

Arroz con chipirones – Receta Arroz Salvaje

Ingredientes

  • 250 g de arroz Sundari Sauvage
  • 4 chipirones grandes
  • 1 pimiento rojo dulce
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 cebolleta
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Cebollino

Herramientas


  • Cazuela

  • Sartén antiadherente

Elaboración

Pon a cocer en abundante agua con sal el arroz Sundari Salvaje durante 20 minutos. Una vez cocido, retíralo del fuego, refréscalo y déjalo escurrir.

Mientras se cocina el arroz para acompañar los chipirones, pela y pica los pimientos y la cebolleta. Pon 3 cucharadas de aceite en una sartén y saltéalos a fuego alto. Pon el punto de sal.

Corta el tomate en trozos pequeños y agrégalo a las verduras cuando estén prácticamente hechas. A continuación, agrega el arroz Sundari Salvaje  y cocínalo 3 minutos más.

Dora los chipirones (limpios de tripas, pieles y boca) en una sartén antiadherente bien caliente con unas gotas de aceite de oliva. Pon el punto de sal y sirve el arroz con chipirones y piperrada.

Por último, espolvorea el cebollino picado y ¡a disfrutar de los chipirones con arroz!