Arroz Salvaje con chipirones

Principiantes · 27 octubre, 2017
Receta de Arroz con chipirones – Receta Arroz Salvaje
Arroz con chipirones – Receta Arroz Salvaje
Ingredientes
  • 250 g de arroz Sundari Sauvage
  • 4 chipirones grandes
  • 1 pimiento rojo dulce
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 cebolleta
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Cebollino

Instrucciones
  1. Pon a cocer en abundante agua con sal el arroz Sundari Salvaje durante 20 minutos. Una vez cocido, retíralo del fuego, refréscalo y déjalo escurrir.
  2. Mientras se cocina el arroz para acompañar los chipirones, pela y pica los pimientos y la cebolleta. Pon 3 cucharadas de aceite en una sartén y saltéalos a fuego alto. Pon el punto de sal.
  3. Corta el tomate en trozos pequeños y agrégalo a las verduras cuando estén prácticamente hechas. A continuación, agrega el arroz Sundari Salvaje  y cocínalo 3 minutos más.
  4. Dora los chipirones (limpios de tripas, pieles y boca) en una sartén antiadherente bien caliente con unas gotas de aceite de oliva. Pon el punto de sal y sirve el arroz con chipirones y piperrada.
  5. Por último, espolvorea el cebollino picado y ¡a disfrutar de los chipirones con arroz!

  • icono tiempo preparación
    Tiempo de preparación: 25 mins
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    Tiempo total: 25 mins
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    Raciones: 4