Salmón a la parrilla con guarnición de arroz Salvaje

Principiantes · 27 octubre, 2017

Receta de Salmon a la parrilla – Arroz Salvaje – Sundari
Salmon a la parrilla – Arroz Salvaje – Sundari
Ingredientes
  • 250 g de arroz Sundari Sauvage
  • 800 g de lomo de salmón
  • 4 cucharadas de sirope de Arce
  • 2 cucharaditas de mostaza en grano
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cebolla morada
  • Sal
  • Aceite
Instrucciones
  1. La noche anterior, macera el salmón junto a la mostaza, el sirope y la soja. Resérvalo en la nevera tapado con papel film.
  2. Pela la cebolla, córtala en julianas gruesas y dórala a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva. Añade el arroz Sundari salvaje y abundante agua, con un pellizco de sal. Baja el fuego al mínimo y deja que se consuma todo el líquido. Retíralo y escúrrelo.
  3. Escurre el salmón y dóralo a la parrilla a fuego medio por todas sus caras. Calienta una sartén y fríe el arroz Sundari salvaje con unas cucharadas de aceite.
  4. Sirve el salmón a la parrilla con el arroz salvaje frito y ¡qué aproveche!.
  • icono tiempo preparación
    Tiempo de preparación: 25 mins
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    Tiempo total: 25 mins
  • icono raciones
    Raciones: 4