Arroz Basmati con salteado con langostinos

Principiantes · 27 octubre, 2017
Receta de Arroz salteado con langostinos – Receta Arroz Basmati
Arroz salteado con langostinos – Receta Arroz Basmati
Ingredientes
  • 350 g de arroz Sundari Basmati
  • 16 langostinos
  • 50 g de tirabeques
  • 1 zanahoria
  • 75 g de calabacín
  • 75 g de berenjena
  • 1 cebolla morada
  • 10 g dejengibre
  • 50 ml salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

Instrucciones
  1. Para cocinar arroz con langostinos, lo primero que debes hacer es cocer el arroz Sundari Basmati en agua hirviendo con sal durante 10 minutos, escúrrelo y déjalo refrescar.
  2. Mientras tanto, corta las verduras en juliana y fríelas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén más o menos al dente, añade el jengibre picado y las colas de los langostinos ya peladas. Acaba de freírlo todo y riégalo con la salsa de soja.
  3. Por último, echa en esa misma sartén el arroz Sundari Basmati, sofríe el arroz salteado con langostinos durante unos minutos y, si es necesario, rectifica de sal.
  4. Acompáñalo en la mesa de un poco de salsa de soja para que cada comensal pueda servirse al gusto.
  5. Estarás de acuerdo en que la receta de arroz con langostinos es fácil, sano y sabroso, ¿verdad?.

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    Tiempo de preparación: 30 mins
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    Tiempo total: 30 mins
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    Raciones: 4