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Solomillo con manzana, canela y guarnición de arroz Salvaje

Principiantes · 27 octubre, 2017

Receta de Solomillo de cerdo – Receta Arroz Salvaje – Sundari
Solomillo de cerdo – Receta Arroz Salvaje – Sundari
Ingredientes
  • 200 g de arroz Sundari Sauvage
  • 700 g de solomillo de cerdo
  • 1 manzana
  • ½ palo de canela
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta negra
Instrucciones
  1. Hierve en una cazuela abundante agua con sal, añade el arroz Sundari salvaje y déjalo cocer durante 20 minutos. Una vez cocinado, refréscalo y déjalo escurrir.
  2. Mientras se cuece, dora los solomillos de cerdo salpimentados y en porciones en una sartén a fuego medio por ambas caras. Para terminar de hacerlos, deja que se cocinen a fuego lento otros 5 minutos.
  3. Corta los solomillos en filetitos, salpimiéntalos y fríelos en una sartén a fuego medio.
  4. En otra sartén con unas gotas de aceite, dora la manzana en gajos junto al palo de canela deshilachado. Una vez se doren, agrega el arroz Sundari Salvaje y dale unas vueltas al conjunto de arroz con manzana.
  5. Por último, sirve el solomillo de cerdo con el arroz Sundari salvaje y las manzanas.
  6. ¡Verás que sabrosa es esta receta de solomillo de cerdo.
  • icono tiempo preparación
    Tiempo de preparación: 40 mins
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    Tiempo total: 40 mins
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    Raciones: 4