Makisu (Esterilla para sushi)

Una imagen del utensilio Makisu (Esterilla para sushi)

Esterilla habitualmente construida con hechas de tiras finas de bambú entrelazadas con hilo de algodón.

Consejos

Suelen estar hechas de tiras finas de bambú entrelazadas con hilo de algodón. Utilizar con papel film para evitar la adherencia del arroz u otros ingredientes a la esterilla y mantenerla siempre limpia. Apretar siempre firmemente.

Recetas

Conoce un ejemplo práctico en esta receta.

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