Prensa para oshizushi

Una imagen del utensilio Prensa para oshizushi

Molde de madera u otro material que se suele utilizar para hacer ciertas piezas de sushi con forma rectangular.

Consejos

Impregnar las tapas con algo de agua antes de cada operación par desmoldar con facilidad.

Recetas

Conoce un ejemplo práctico en esta receta.

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